Агар-Агар (50г)

Агар-агар - рослинний желюючий агент, виготовлений з водоростей.найпоширений замінник желатину. Даний загущувач знайшов широке застосування в таких сферах, як приготування мармеладу, зефіру, джему, пастили, різних соусів і не тільки. - щільність 1200 - у вигляді порошку дрібної фракції, світлого кольору - виробник: - низькокалорійний, ідеальний для здорового харчування; - виняткова міцність; - повне розчинення відбувається тільки при високих температурах - від 95 до 100 градусів за Цельсієм - нейтральний смак; - відновлюється з гелю після повторного нагрівання; - застигання відбувається - вже при 40 градусах за Цельсієм Склад: 100% агар-агар